Waarom deze wrap?
Soms heb je gewoon geen zin om te koken. Deze tonijn wrap is je beste vriend op die dagen: blik tonijn open, groenten erbij, oprollen, klaar. Nul excuses om slecht te eten.
Met 42 gram eiwit uit één wrap zit je al op meer dan een derde van wat de meeste atleten per dag nodig hebben. De cottage cheese voegt niet alleen eiwit toe, maar maakt de wrap ook romiger — veel beter dan mayonaise.
Variaties
Geen tonijn in huis? Makreel uit blik werkt ook, al is het vetprofiel anders (meer omega-3, maar ook meer calorieën). Vervang de sriracha door een beetje mosterd als je het minder pittig wilt. Wil je meer koolhydraten? Eet er een banaan bij als dessert.
Koop tonijn in water, niet in olie. Scheelt zo'n 80 kcal per blik en je mist er niks aan qua smaak als je de cottage cheese en sriracha toevoegt.